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生鮮電商崛起,冷鏈物流是關鍵
來源:上秋制冷 作者:上秋制冷 發布時間:2017-06-20 256次瀏覽
    中國水產頻道報道,電商全球化成為今年的主題。無論是作為戰略方向,還是為了向資本市場講更好聽的故事,全球化聽起來都還不錯。不過,在生鮮電商領域,早已開始踐行全球化。天貓出售的生鮮產品45%的產地來自國外?;蛟S,在地球的各個角落,還遍布著許許多多像哈利法克斯這樣的小城,不為外人所知,而當地的食品卻早已進入中國。
  生鮮電商市場還有很大的想象空間。尼爾森于發布的《中國生鮮電商行業發展白皮書》指出,未來三年中國生鮮電子商務市場將呈現爆發式增長,2017年有望超過1000億規模,并在2018年站上1500億的高峰。但是,中國生鮮電商市場滲透率不到1%。相比之下,服裝行業的電商滲透率已經超過了20%。
  目前,電商平臺每年的銷售額保持40%左右的增長,生鮮電商呈現出無與倫比的爆發力。以每日優鮮為例,這家成立不到三年的移動生鮮電商平臺,在2016年的銷售額增長了500%左右。該平臺不僅活了下來,并在今年1月獲得了一億美元的C輪融資。
  像它一樣幸運的并不多。前不久,一份生鮮電商死亡名單在網上廣為流傳,整個行業冷暖可見一斑。報告顯示,從2013年至今,生鮮電商市場容量保持著50%的年均增速,目前國內4000多家生鮮電商,7%巨額虧損,88%小額虧損,4%持平,僅有1%盈利。青年菜君、鮮品會、美味七七等14家生鮮電商已經倒閉。
  在接受記者采訪的多名行業人士基本都認為,標準的物流和統一的品質,幾乎是壓在所有電商平臺身上的兩座大山。“哪怕你九次都是準點送達,只有一次送晚了;平時的水果質量都很高,突然有一次出現幾個壞葡萄,你前面所有的信譽都毀于一旦。”一名創業者對21世紀經濟報道記者感嘆道,市場的殘酷正在于此。新興的中產階級愿意為優質生活買單,但是對質量的要求也越來越高。
  每日優鮮創始人兼CEO徐正對21世紀經濟報道記者坦言,生鮮行業的最大弊病在于“供需兩旺,而流通不暢”。優質商品生存艱難,中間環節太多,要經過多層分銷商、批發商。“生鮮電商要做的就是打透流通壁壘。”
  此外,最具挑戰的環節,還在最后一公里。生鮮配送目前最大的難點是電商缺乏專業生鮮倉,且很多城市沒有冷鏈配送資源。
  日前,順豐物流與菜鳥網絡互相關閉互通數據接口。毫無疑問,大量依靠順豐物流的天貓生鮮受損最大。國家郵政局也發布公告稱,兩家公司的糾紛將導致少量快件信息查詢不暢,櫻桃、荔枝、楊梅、芒果等生鮮農產品寄遞業務會受到一定影響。
  包括易果生鮮、每日優鮮、京東商城等平臺在內,都傾向于自建冷鏈物流。不過,這也需要巨大的資金投入。行業痛點依然有待解決,盈利的春天還遠未到來。從這個角度來看,生鮮電商還在等風來。
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